"Aritsugu Bookshelf"


 

料理関係の本を販売しています。

*懐石料理 「瓢亭 高橋英一」 \8,400 
*瓢亭〜四季の料理と器〜 「高橋英一」 \3,360 
*包丁入門 「田中恒雄」 \2,940
*造り 「西健一郎」 \5,670
*草菜根 「中東久雄」 \1,680
*瓢亭の点心入門 「高橋英一」 \1,575
*うめぼし・うめ酒・うめ料理Q&A 「藤巻あつこ」 \1,365
*有元葉子の料理教室 「有元葉子」 \1,050
*旬の器 「高橋英一」 \1,890
*SHOJIN(精進) 「棚橋俊夫」 \1,680
*京懐石 近又 「水野克比古」 \1,470
*基礎日本料理教本(上) 「仲田雅博」 \2,940
*基礎日本料理教本(下) 「仲田雅博」 \2,835
*日本料理フォーラム 「日本料理の探究」 「柴田日本料理研鑚会」 \5,912
*あぁ うまかった うしまけた 「首藤夏世」 \1,325

在庫、ご確認ください。

 
お店にてご覧ください。
 
わずかですが、プロの方に人気の料理本を集めました。
 
季節のしつらえ、おもてなしのご参考に
     

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